Graduado en Agricultura Tropical y Subtropical en la Universidad de Florencia, es profesor asociado en cultivos arbóreos en el Departamento de Ciencias de la Producción Agro-Alimentaria y del Ambiente de la misma Universidad.
Dicta cursos de fruticultura de clima templado y tropical en diferentes carreras universitarias. Sus principales temas de investigación, relacionados a especies frutales, son: recursos genéticos, mejora genética y propagación, calidad de frutos en referencia a propiedades nutraceuticas, impacto ambiental, cadenas de producción de frutales espontáneos.
Ha participado a numerosos proyectos de investigacion y de desarrollo rural a nivel regional, nacional e internacional ya como participante y coordenador.
Es evaluador de proyectos y revisor para varias revistas científicas internacionales. Ha organizado congresos nacionales e internacionales; ha cumplido numerosas misiones a varios continentes en el àmbito de proyectos de cooperación internacional. Es autor de más de 200 trabajos publicados.
